匠人最難得的就是固守本心，當然也正因為這樣才難以將其手藝發揚大。

閆父就是這樣的人，雖然他有心將他家的私房菜發揚大，可是多年來一直局限於這小小的店面，僅憑口口相傳吸引周邊的食客。

他一心撲在菜品上，對經營和推廣一竅不通，也不願隨意改變自己堅持多年的傳統製作方式，去迎合一些所謂的流行趨勢。

這使得他的食如同明珠蒙塵，未能被更多人知曉。

姜遠提出的這個宏偉計劃，無疑為閆父打開了一扇全新的大門。

此刻的閆父，既興又忐忑。

興的是自己多年的心愿似乎有了實現的可能，想象着自家的私房菜有朝一日能走出盧龍縣，被全國各地的食客喜，他的心中就湧起一難以言喻的激。

忐忑的是他深知這一路必然充滿艱難險阻，自己能否擔得起姜遠這份信任還是個未知數。

畢竟，將一家小店的經營模式拓展到更大的規模，面臨的挑戰絕非他所能想象。從培訓新人到確保各地菜品口味一致，從應對不同地區的市場需求到管理龐大的運營系，每一個環節都充滿了不確定。

姜遠見閆父沉默不語，似乎猜到了他心中所想。

笑着說道：“閆叔，我知道這不是一件容易的事，但我相信只要我們齊心協力，一定能克服困難。您專心把控菜品的品質和培訓新人，其他諸如市場推廣、運營管理之類的事，給我來理。您在廚藝方面的造詣是我們功的基石，只要菜品的品質始終如一，就不愁沒有市場。;

姜遠的眼神中充滿了堅定與信任，彷彿在向閆父傳遞着無盡的力量。

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